Bronce para nuestro queso Sierra Sevil en los World Cheese Awards 2024-2025

Sierra Sevil medalla de bronce

El sábado 16 de noviembre se conocieron los ganadores de esta nueva edición de los World Cheese Awards, premios internacionales del mundo del queso; Sierra Sevil se hizo con el bronce en su categoría.

Un año esperando al veredicto de la nueva edición de los World Cheese Awards, que esta vez ha sido en Portugal. En Quesos de Radiquero teníamos mucha expectación, tras los premios recibidos en otras ediciones de este mismo certamen.

Al final nuestro queso semicurado, Sierra de Sevil, se hizo con la medalla de bronce.

Sierra de Sevil triunfa en Portugal

Este año el premiado ha sido Sierra de Sevil. Este queso semicurado elaborado con leche de cabra pasteurizada, de pasta prensada y textura cerrada, se caracteriza por su punto de acidez y un suave aroma muy desarrollado en el paladar.
Este queso que ya ganó, la medalla de bronce en 2021 y en 2023, ha vuelto a conquistar a los jueves de los World Cheese Awards, llevándose el bronce en su categoría un año más.

Este certamen, de importante relevancia a nivel mundial, ya ha premiado también en otras ocasiones al San Pelegrín con medalla de Plata en el 2021 y de bronce en 2023 y en especial al Rio Vero.

Rio Vero: nuestro queso artesano de pasta blanda, cuya fabricación parte de una coagulación láctica de leche de cabra pasteurizada; se alzó ya en el 201 9 con una medalla de bronce en los World Cheese Awards; después, consiguió el súper oro en 2021, el oro en 2022 y volvió a ser medalla de bronce en 2023.

Desde Quesos de Radiquero queremos agradecer la confianza y la valoración de la Organización del certamen por otorgarnos estas medallas. Nos sentimos contentos y siempre es un impulso para seguir trabajando para ofrecer productos del más alto nivel gastronómico.

 

Un verano animado

verano animado en Quesos de Radiquero

Un verano animado es como podríamos describir a este momento del 2024 que estamos pasando. Es una buena etapa para los Quesos de Radiquero que tras un año de ferias y mucho trabajo, estamos recibiendo muchas visitas en la quesería y también muchos nuevos seguidores en las redes sociales.

Este mes de agosto comenzó con el Festival del Vino del Somontano donde un año más participamos con nuestras tapas de siempre: la tabla de quesos, las blandas con mermelada, el requesón con miel y frutos secos, ya son todo un clásico en el Festival. No podemos quejarnos de vuestra buena acogida.

Después han ido celebrándose las fiestas de los pueblos, Alberuela, Castillazuelo, Alquézar, Abiego y Radiquero. Ahora es el turno de las de nuestro querido pueblo, Adahuesca que hoy comienzan en todo su esplendor. Os dejamos por aquí el programa completo.

Un verano animado con las fiestas y los quesos

Y para terminar este mes de celebraciones, llegarán las de Buena y Barbastro donde esperamos que también todos los paséis bien y lo celebréis siempre con unos buenos Quesos de Radiquero.

El año es largo y pronto pasan las vacaciones y vuelve la rutina, pero gracias a vuestro apoyo siempre, para los que seguimos trabajando en verano, se hace todo más llevadero; por todo ello, gracias una vez más a todos.

 

Ya somos un clásico en el Festival Vino del Somontano

un clásico en el Festival Vino del Somontano

¡Atención amante del buen queso! ¿Estas listo para una experiencia única en el Festival Vino del Somontano? ¡Acércate y no te pierdas la presencia de todo un clásico Quesos de Radiquero en la Muestra Gastronómica!

Degusta nuestra Tabla de Quesos, el Surtido de Cremas, Las Pastas blandas con mermelada o el Requesón con miel y frutos secos, maridándolo con un buen vino del Somontano y disfruta de todos sus sabores.

Recuerda: Festival Vino del Somontano, donde todo un clásico, te esperan un año más.

Quesos de Radiquero, los quesos artesanos de cabra del Somontano. ¡Nuestro queso!

Datos de interés

Horario: de 21:00h a 2:00h
Días: del 3 al 6 de agosto
Precios: : la minitapa, de 1,5€; la tapa, de 3€ y la tapa especial, de 4,5€. Los cafés, 1,5€. La fianza para las copas de vino: 2€ y los vinos: 1,5€ o 3€ los especiales.
Lugar: espacio exterior de la Institución Ferial de Barbastro.

Rio Vero suma y sigue en los premios World Cheese Awards

Rio Vero World Cheese Award es Gold

Por segundo año consecutivo nuestro queso de cabra Rio Vero vuelve con un premio bajo el brazo del certamen World Cheese Awards. Esta vez, Gold.

En su 34ª Edición, esta vez celebrada en la ciudad británica de Newport, han participado 4.000 quesos de los 5 continentes. Es el concurso de queso más reconocido a nivel internacional. Los quesos se reparten en diferentes mesas y son evaluados por 250 jueces internacionales.  De cada mesa salen 4 quesos premiados: Super Gold, Gold, Silver y Bronze.

Ayer 3 de noviembre tuvo lugar el veredicto y el Rio Vero de Quesos de Radiquero fue premiado con Gold.

La textura del Rio Vero convenció a los jueces

“Olor de intensidad media, láctico,a tierra húmeda, notas de cítricos y recuerdos a hongos silvestres. Textura blanda y untuosa. Cremoso y fundente al paladar. Granulosidad de tipo fino.
Sabor muy personal, dominando las notas ácidas, mezcladas con notas dulces de nata y los aromas de cabra bien armonizados. Regusto a frutos secos (avellana cruda) y algo picante si se come con corteza, lo cual es recomendable. Con el tiempo se intensifica el sabor y la corteza se vuelve un poco más picante.”

Así describe Conchi Mata, nuestra Maestra Artesana Quesera el sabor del al Rio Vero, nuestro queso de cabra de pasta blanda tipo Roqueforti, que ayer convenció a los jueces, haciéndose con el premio Gold en los World Cheese Awards.
Se cierra así un ciclo de ferias donde una vez más el trabajo en equipo y el cuidado en la elaboración, han sido recompensados. En Quesos de Radiquero estamos muy contentos por todo ello.

 

Tendenciashoy: “Rio Vero, una maravilla láctica de pasta blanda”

Tendenciashoy habla de Río Vero de Quesos de Radiquero

Ayer 4 de septiembre, José Manuel Torres, periodista que colabora en la revista digital Tendenciashoy, publicaba un artículo sobre quesos de cabra, donde incluía, el Rio Vero de Quesos de Radiquero como uno de los mejores.

Tendenciashoy forma parte de la web: EconomíaDigital. Es un grupo de información homologado de España. Comenzó su andadura desde 2008 y desde entonces no ha parado de crecer.

La sección Tendenciashoy, esta formada por artículos de interés de diversa índole, donde José Manuel Torres es colaborador desde hace varios años.

Tendenciashoy: 6 Premiados quesos de cabra que ningún cheeselover debería perderse

Bajo este título, José Manuel recoge la historia de 6 quesos elaborados en diferentes puntos de España:

  • El Roano Azul (Murcia)
  • Queso madurado de cabra ecológico de Quesos Cerrón (Albacete)
  • Torta de Rufino artesana de cabra (Badajoz)
  • Río Vero (Huesca)
  • Olavidia (Jaén)
  • Miss Capra (Ávila)

Todos ellos con la peculiaridad de elaborarse con leche de cabra, de nuestro Río Vero comenta sus sabores de forma especial:

“Presenta aromas de intensidad media, destacando los perfumes lácticos terrosos, con notas cítricas y recuerdos a hongos silvestres. De textura blanda y untuosa, se muestra fundente y cremoso en el paladar, con sabores ácidos, mezclados con notas dulces que nos recordarán a la nata fresca, a frutos secos como las avellanas, con recuerdos aromáticos caprinos”.

Durante su comentario habla del Rio Vero como “ maravilla láctica” y de “sabores y sensaciones increíbles”.

Aquí os dejamos el link por si queréis leer el artículo entero y conocer más quesos de cabra interesantes y premiados, puesto que el placer de la gastronomía del lugar, es un plus cuando visitamos una provincia de España.

Aprovechamos para darle las gracias a José Manuel Torres por su artículo, su trabajo, valoración y reconocimiento al trabajo que día a día realizamos en nuestra Quesería.

¿Y tú cómo cortas el queso?

¿Sabías que el queso puede conservar mejor el 100% de su sabor si lo cortas de forma adecuada? ¿Verdad que todos somos conscientes de que el corte de un jamón, varía el resultado? , ¿y qué decir de la forma en la que se tira una cerveza?, ¿ y la sidra?

Desde Quesos de Radiquero queremos concienciar también de la importancia del corte. Tan importante son los cuchillos que se usen según la variedad de queso, como los formatos en los que se trocea.

Y como decimos, no solo para un mejor aprovechamiento del producto, también mejorará el aspecto de la presentación y se apreciará mejor todos sus matices y sabores.

Materiales sobre cómo cortar un queso

Aquí os dejamos un link a nuestro video: Ver video

Además, nuestro amigo e ilustrador JuanFer ha preparado estos dibujos donde se explica perfectamente  cómo cortar cada uno.

Cartel cortes del queso de Quesos de Radiquero
Cartel cortes del queso de Quesos de Radiquero

La receta de Ronda

La receta de Ronda

Siguiendo con nuestro apartado de recomendaciones y recetas hoy os traemos desde Quesos de Radiquero:  La receta de Ronda, una idea con Los Meleses que ha elaborado Óscar Salazar, dátiles troceados y Queso Los Meleses gratinado.

Óscar Salazar, quien fue cocinero del restaurante “El Puntillo” en la localidad de Adahuesca, ha sido el encargado de elaborar esta receta que abajo os comentamos para que preparéis en casa y os sirva de desayuno o cena ligera. Es sana y con un equilibrado aporte calórico.

Por otro lado, JuanFer Briones es el encargado de haber llevado al papel esta receta con una bonita ilustración. Esta es su web por si queréis echarle un vistazo a más ilustraciones y cositas bonitas que tiene.

La idea de esta buena combinación, entre arte gastronómico y gráfico la ha tenido la Revista Ronda Somontano. Desde Quesos de Radiquero estamos muy agradecidos a su director José Luis Pano por contar con nosotros para este tipo de propuestas. Aprovechamos para felicitar a todos los profesionales de la revista, un buen proyecto y único en nuestra comarca, por el que nos enteramos todos de lo que va aconteciendo en el Somontano. Mucha profesionalidad y buenas ideas, son la clave en Ronda Somontano, desde aquí nuestras felicitaciones y agradecimientos.

La Receta de Ronda Somontano:

Dátiles troceados y Queso Los Meleses gratinado

Ingredientes:

Elaboración

Primero: Quitar el hueso de los dátiles y trocear su carne

Segundo: Depositar sobre la tosta de arroz y añadir un chorrito de aceite de oliva virgen extra

Tercero: Cubrir con queso y se gratinar hasta que tenga color

Cuarto: Espolvorear con sésamo negro y pimiento sosa

Ahora sólo queda disfrutarlo. ¡Qué aproveche!

 

Los premios no son lo mejor

Siempre agradecidos mas que por los premios por las muestras de cariño

Desde Quesos de Radiquero queremos aprovechar este espacio para daros las gracias por vuestro cariño, por vuestra amabilidad y fidelidad, especialmente ahora tras los dos premios recibidos.

Tras los premios recibidos en las dos últimas ferias que hemos visitado: (medalla de plata al Río Vero)La Feria de Sant Ermengol en La Seu d´Urgell y (Mejor Queso de Otoño el Rio Vero) La Feria de Otoño en Biescas, han sido muchas las muestras de cariño recibidas, ya sean virtuales o físicas.

Para nosotros, hacer un producto de calidad y con el que la gente disfrute, es uno de nuestros principales cometidos. Recibir premios siempre alimenta la ilusión, el ánimo y las ganas de seguir trabajando. Son una compensación al esfuerzo realizado por todo el equipo de la quesería y ponen en valor todo el esfuerzo realizado día a día; pero las muestras de cariño son el verdadero motor que nos empuja. Así que desde todo el  equipo de Quesos de Radiquero:

¡Muchas gracias!

Y como quien no quiere la cosa, ya son más de 40 años elaborando queso

mas de 40 años elaborando quesos

Muchos son los oficios de larga tradición. El que hoy nos ocupa, sita en la Sierra de Guara, en Adahuesca donde la Quesería Quesos de Radiquero cumple “más de 40 años” elaborando queso.

Al principio todo era más familiar. El queso se elaboraba en las casas y en muy pocas cantidades, pero poco a poco se fue convirtiendo en un alimento rico en nutrientes y muy demando. La Quesería tal y como la conocemos hoy, llegó en el año 2005 a Adahuesca, pero antes ya había funcionado muchos años en Radiquero.

El Rio Vero pronto se convirtió en el queso más laureado. Su primer premio data de 1990 en la Feria de Bilbao, siendo en 2013 cuando recibió el premio al mejor queso en su categoría por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. Más recientemente, este queso de pasta blanda con corteza de moho azul comestible tipo Roquerfort, fue premiado también en el World Cheese Awards, concurso internacional de quesos más reconocido del continente.

40 años de la mano de la innovación

A lo largo de los años, Quesos de Radiquero ha ido innovando y elaborando nuevos productos. Así pues, además de Los Meleses y Sierra de Sevil, elabora también el curado San Pelegrín en varias versiones: al natural y macerado con vino o con aceite y tomillo.

San Pelegrín es el único de sus quesos que no se elabora con leche pasteurizada. Todos los demás sí, por lo que son aptos para su consumo incluso en periodos de embarazo. Y tal como indica su etiqueta, no contienen gluten por lo que también son aptos para personas celiacas.

Ahora que cada vez se valora más lo natural, podemos decir que en Quesos de Radiquero, después de 40 años, siguen respetando cada pieza y siguiendo una elaboración que combina el proceso artesanal con las medidas higiénico – sanitarias y controles minuciosos, consiguiendo con ello unos quesos nutritivos, exquisitos y naturales.

Quesos de Radiquero en Traveler

Quesos de Radiquero en Traveler

Traveler revista internacional especializada en turismo de lujo y estilo de vida publicaba ayer mismo un artículo sobre la recién premiada Carrasca de Lecina, donde su autora, habla no solo de ella, sino también de las alternativas de todo tipo de la zona, como es, la Visita a nuestra Quesería.

Esther Ibáñez periodista especializada en vinos, gastronomía y viajes, viajó hasta nuestra comarca del Somontano con motivo de ver en directo el árbol premiado a nivel europeo este 2021: La carrasca de Lecina.

La periodista aprovechó su viaje y visitó nuestras instalaciones en Adahuesca pudiendo probar las variedades de nuestros quesos como un visitante más.

Ayer publicó en la revista que trabaja Conde Nast Traveler, un artículo a modo de guía para visitar no solo la Carrasca, sino también realizar diferentes actividades por nuestro entorno: Desde barranquismo, hasta visitas a bodegas, pasando también por nuestra Quesería.

Os dejamos aquí el enlace por si queréis echar un ojo al artículo. A nosotros nos ha parecido muy completo, recoge muy bien las diferentes alternativas de la zona.

Ver aquí artículo de la Revista Conde Nast Traveler

Agradecidos con Traveler

Desde Quesos de Radiquero mandar nuestro agradecimiento a Esther Ibáñez por incluirnos en su guía por el Somontano y por pensar en nosotros y en nuestros quesos.

Y a todos, recordaros que , como bien dice el artículo, la Quesería sigue sin poder atender visitas debido a la situación de la Covid-19, pero pronto podemos volver a estar abiertos. Os mantendremos informados. Aunque ya sabéis que la tienda sigue abierta ofreciendo una pequeña degustación.

Horario de la Quesería: Consultar

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Condiciones de Venta

ARTICULO 1 – OBJETO

Las presentes condiciones generales de venta definen los términos y condiciones según las cuales toda persona física de cualquier nacionalidad que sea («el Cliente») encarga y compra los Productos propuestos a la venta por la sociedad Quesos de Radiquero en su Web («el Web») accesible en la siguiente dirección: www.quesosderadiquero.es.

Tratándose de un contrato concertado a distancia en un modo electrónico, la sociedad Quesos de Radiquero pretende identificarse al Cliente:

Quesos de Radiquero
Ctra. a Alquézar S/N

C.I.F: B 22239115

22147 Adahuesca (Huesca)
e-mail :  info@quesosderadiquero.es

El ámbito de entrega de productos se extiende a la Península Ibérica. En Baleares hay posibilidad de envíos a Mallorca, Menorca, Ibiza y Cabrera.  Para Formentera,  Canarias  y otros países, contactar con la Quesería a través del correo: info@quesosderadiquero.es o al teléfono 974 31 81 56 y le indicaremos la viabilidad, tiempo y costes de entrega.

ARTICULO 2 – ACEPTACIÓN DE LAS CONDICIONES GENERALES DE VENTA

El hecho para un usuario de rellenar el cupón de pedido de la Web y de confirmar el pedido, con un clic en el botón «Validación del pedido» previsto para ese uso, vale aceptación total y entera de las presentes Condiciones Generales, que serán las únicas aplicables al contrato así concertado. Esas condiciones generales de venta pueden ser consultadas por el Cliente en cualquier momento, solo con un clic en el vínculo hipertexto «Condiciones generales de Venta» accesible desde cualquier página de la web: www.quesosderadiquero.es 

Quesos de Radiquero se reserva la posibilidad de adaptar o de modificar en cualquier momento las presentes condiciones generales de venta. En caso de modificación, se aplicará a cada pedido las condiciones generales de venta vigentes al día del pedido. Le incumbe al Consumidor referirse a la última versión de las Condiciones Generales de venta disponible permanentemente en la web: www.quesosderadiquero.es

ARTICULO 3 – PEDIDO

El cliente encarga a Quesos de Radiquero rellenando el cupón de pedido de su web. Después de validar su pedido, el cliente debe identificarse, transmitir y pagar su pedido. Una vez aceptado, el pedido será confirmado por e-mail.

3.1. VALIDACIÓN DEL PEDIDO.

El cliente habiendo escogido los productos que desea comprar, valida su pedido a la vista del recapitulativo que aparece en la pantalla. Deberá escoger el país de facturación y el país de reparto para conocer el costo del transporte. 
El recapitulativo indica entre otras cosas: 
· el nombre de los productos escogidos, su referencia y el precio unitario 
· el costo del transporte 
· el precio total a abonar por el cliente

3.2. IDENTIFICACIÓN DEL CLIENTE.

Después de haber validado su pedido, el cliente debe identificarse.  A ese fin, debe rellenar en el Web un formulario a su disposición. Debe indicar entre otras cosas su apellido y nombre, su e-mail, su dirección de reparto, su número de teléfono. Quesos del Radiquero se reserva el derecho de verificar la veracidad de toda información dada por el cliente, sobre todo su identidad y si dirección, antes de enviar los productos encargados. 
Las informaciones dadas por el cliente empeñan su responsabilidad: en caso de error en el redactado de las señas del destinatario, Quesos de Radiquero no podría ser considerado como responsable de la imposibilidad de enviar el producto. 
3.3. PAGO

El cliente valida definitivamente su pedido entrando su número de tarjeta de crédito y su fecha de expiración. Los pagos por tarjeta de crédito son protegidos por un sistema de pago en línea a las normas SSL.

3.4. CONFIRMACIÓN DEL PEDIDO

Para asegurarse de la voluntad del cliente, Quesos de Radiquero se compromete en confirmar todo pedido por e-mail en las 48 horas después de haber recibido el pedido. En esa confirmación aparecerá entre otras cosas la mención del producto encargado y su precio. El encargo validado por el cliente solo será considerado efectivo para Quesos de Radiquero cuando los centros de pagos bancarios hayan dado su acuerdo. En caso de rechazo por aquellos centros, el pedido será automáticamente cancelado y el cliente informado por e-mail.

Las confirmaciones de pedido estarán archivadas en los despachos de Quesos de Radiquero y serán consideradas como prueba del tipo de convenio y de su fecha. 

ARTICULO 4 – PRECIO

Quesos de Radiquero se reserva el derecho de modificar sus precios en cualquier momento pero se compromete en aplicar los precios vigentes en el momento del pedido a reserva de disponibilidad a esa fecha. 
El precio indicado para cada producto no tiene en cuenta los gastos de transporte e incluye IVA del 0% para todos los quesos con excepción del Requesón que es el 10% de IVA. 

El precio global del pedido abarca el precio de los productos, los gastos de manipulación, de envase. En ningún caso está incluido el transporte en el precio. 

El precio esta en Euros.  Los precios van en función de los pesos.  Los pesos pueden tener una variación del +/- 3%.

ARTICULO 5 _ GASTOS DE ENVÍO

El ámbito de entrega de productos se extiende a la Península Ibérica.

Para Baleares:

Para envíos a Canarias contactar con la Quesería a través del correo: info@quesosderadiquero.es o al teléfono 974 31 81 56 y le indicaremos la viabilidad, tiempo y costes de entrega.

 

ARTICULO 6 – OBLIGACIONES DELCLIENTE Y DEL WEB

6.1. OBLIGACIONES DE QUESOS DE RADIQUERO

A partir de la aceptación del pedido, Quesos de Radiquero se compromete en vender y hacer entregar la totalidad de los productos encargados por el cliente. En las 48 horas laborables a partir de la aceptación del pedido, el Web se compromete en entregar los productos debidamente condicionados a un transportista nombrado por Quesos de Radiquero. El transportista, que ha concertado con Quesos de Radiquero, un contrato de entrega, se compromete en entregar el pedido, en un plazo razonable, a la dirección indicada por el cliente. 

6.2 OBLIGACIONES DEL CLIENTE

El cliente se compromete en indicar al Web una dirección en la cual el reparto pueda ser normalmente llevado a cabo en horas laborales. El cliente se compromete en abonar el precio estipulado para la prestación (precio de los productos y del transporte), así como en abonar o hacer abonar, si llega el caso, y eso directamente al agente de tránsito o al transportista, los aranceles, IVA o otras tasas propias a la legislación del país del lugar de reparto.

Todo pedido encargado por un cliente es para su consumo propio o para el consumo propio de la persona al nombre de quién el reparto deba ser entregado. En este caso, el cliente se hace fiador de la aceptación de las presentes Condiciones Generales por el destinatario del reparto (que en este caso se asimilará al «cliente»).

ARTICULO 7 – PLAZO DE REPARTO

El ámbito de entrega de productos se extiende a la Península Ibérica, Islas Baleares (Mallorcar, Menorca, Ibiza, Cabrera). Para envíos  a Formentera,  Canarias  y otros países, contactar con la Quesería a través del correo: info@quesosderadiquero.es o al teléfono 974 31 81 56 y le indicaremos la viabilidad, tiempo y costes de entrega.

Para entregas en la Península y la islas Baleares indicadas, los productos serán entregados en la dirección de reparto especificada en el pedido en un plazo que no superará los dos días laborales a partir de la confirmación del pedido, salvo que el pago no haya sido autorizado por el establecimiento bancario del Web.

Los plazos facilitados al cliente pueden variar según los países y están mencionados a título indicativo. El Web no puede ser considerado responsable de un retraso no voluntario de los plazos indicados en su Web. En caso de ausencia del destinatario o de una persona que pueda recibir los productos en el momento del reparto, el transportista dejará un aviso en la dirección de reparto invitando al cliente a recoger los productos. En ningún caso, Quesos de Radiquero puede ser considerado responsable de un deterioro eventual de los productos en caso de recogida tardía o de no recogida por el cliente.

El reparto no es de la responsabilidad directa de Quesos de Radiquero, y el Web no garantiza que el servicio propuesto será continuo, sin interrupción provisional, sin suspensión o sin error. 

 ARTICULO 8 – GARANTIA – LIMITACIÓN

Quesos de Radiquero garantiza que los productos están producidos en España y que son totalmente conformes a la descripción que aparece en la web a la fecha del pedido. La web garantiza también que los productos son de una calidad óptima y son frescos al entregarlos al transportista. Ninguna otra garantía expresa o tácita será admitida o podría ser extrapolada. Particularmente, Quesos de Radiquero no garantiza que los productos respondan a ciertos deseos específicos del cliente y no mencionados en el descriptivo.

Ningún retorno de productos será admitido. 

ARTICULO 9 – RESPONSABILIDAD – LIMITACIÓN DE RESPONSABILIDAD

El cliente es el único responsable de la elección de los productos y de la conservación a partir del momento del reparto y del consumo. Señalamos al cliente que no debe consumir los productos después de la fecha indicada en la etiqueta. En caso que los productos estén deteriorados por razones independientes de las garantías otorgadas por las Condiciones Generales de Venta, de las cuales Quesos de Radiquero no podría ser considerado como responsable (calor, transporte o cualquier otra causa), las mismas precauciones de consumo se recomiendan al cliente. De la misma manera, Quesos de Radiquero no podría ser responsable del no respeto de las disposiciones de las leyes vigentes en el país de reparto. Quesos de Radiquero sólo es responsable del respeto de la reglamentación española acerca de esos productos. Cuál sea el motivo eventual, la responsabilidad de Quesos de Radiquero se limitará a la mas baja de la dos sumas siguientes: importe del perjuicio directo sufrido por el cliente, o precio del pedido. 

La venta on-line, a través de este web, es exclusivamente para la Península y Baleares (Mallorca, Menorca, Ibiza y Cabrera).

ARTICULO 10. NULIDAD – FUERZA MAYOR – DERECHO APLICABLE – TRIBUNALES COMPETENTES

Si cualquiera cláusula de las presentes Condiciones Generales de Venta debía ser declarada inaplicable o anulada por una razón cualquiera, esta nulidad o inaplicabilidad no afectará en absoluto la aplicación o la validez de las otras disposiciones de las Condiciones Generales. La cláusula invalidará o juzgada inaplicable será de inmediato reemplazada por la disposición la más similar o la más adecuada. Ni la web: www.quesosderadiquero.es, ni el cliente podrían ser considerados como responsable de una inejecución que tendría como origen un caso de fuerza mayor, especialmente, sin que esta lista sea exhaustiva, los casos de guerra, de motín, de insurrección, de interrupción de transporte, de problemas de importación o de exportación, de huelga, de lock-out, de penuria, de incendio, de terremoto, de tormenta, de inundación.

Las presentes Condiciones generales de venta están sometidas al derecho español. Los tribunales serán los únicos competentes en caso de litigio o desacuerdo que pudiera surgir. 

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Política de Privacidad

POLÍTICA DE PRIVACIDAD

QUESOS DE RADIQUERO, S.L. en adelante QUESOS DE RADIQUERO, en cumplimiento del  REGLAMENTO (UE) 2016/679 relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, le informa que al aceptar esta política de privacidad, sus datos pasan a formar parte de un fichero cuya información se describe a lo largo del siguiente documento, para que decida si desea aportar los datos que se le solicitan de forma libre y voluntaria.

Usted declara que la información y los datos que nos ha facilitado son exactos y veraces, reservándose QUESOS DE RADIQUERO el derecho de excluir de los servicios a aquellos interesados que hayan facilitado datos falsos, sin perjuicio de que se puedan iniciar acciones legales. Usted será el único responsable de las manifestaciones falsas o inexactas que realice y de los perjuicios que ello cause a QUESOS DE RADIQUERO o a terceros.

Si por medio de algún formulario, correo electrónico u otro medio nos facilita datos de carácter personal de otras personas, le advertimos que deberá hacerlo con su consentimiento y haberles informado, con carácter previo, de los extremos contenidos en esta Política de Privacidad. Asimismo, QUESOS DE RADIQUERO se compromete a facilitar a cualquier tercero cuyos datos nos facilite la información que resultase pertinente, de conformidad con lo dispuesto en el artículo 14 del Reglamento General.

Además, si tuviera alguna duda o sugerencia, siempre puede contactar con nosotros escribiéndonos un email (clientes@quesosderadiquero.es), llamándonos por teléfono (974318156) o enviándonos una carta por correo ordinario a Ctra. a Alquézar, s/n, 22147 Adahuesca, HUESCA, estaremos encantados de atenderle.

Responsable del Fichero: QUESOS DE RADIQUERO, S.L. con C.I.F. B22239115 cuyos datos de contacto se han descrito en el párrafo anterior

Finalidad del Tratamiento:

QUESOS DE RADIQUERO también hace uso de las estadísticas del sitio web www.quesosderadiquero.es con la finalidad de analizar el uso que hacen los usuarios de nuestra web. QUESOS DE RADIQUERO está presente en las redes sociales y, además de éstas, facilita a los usuarios la posibilidad de comunicarse a través de distintos medios de comunicación social.

El tratamiento de los datos de las personas que se hagan seguidoras, establezcan un vínculo o se relacionen con QUESOS DE RADIQUERO a través de las redes sociales o de los medios de comunicación puestos a su disposición, se regirá por:

QUESOS DE RADIQUERO tratará los datos de los usuarios que reciba a través de dichas redes sociales para:

 Compromisos: QUESOS DE RADIQUERO se compromete a no recabar información innecesaria sobre sus clientes o usuarios, a tratar con diligencia la información de carácter personal que le puedan facilitar y a cumplir en cualquier fase del tratamiento de los datos con la obligación de guardar el secreto debido.

QUESOS DE RADIQUERO ha adoptado los niveles de seguridad de protección de los datos personales legalmente requeridos, y ha instalado todos los medios y medidas técnicas a su alcance para evitar la pérdida, mal uso, alteración, acceso no autorizado y robo de los datos personales facilitados a QUESOS DE RADIQUERO. No obstante, el usuario debe ser consciente de que las medidas de seguridad en Internet no son inexpugnables.

Legitimidad del tratamiento:

Ud. siempre podrá oponerse a recibir cualquier comunicación de esta índole a través del correo electrónico y la dirección mencionada anteriormente

Destinatarios de los datos:  Son:

QUESOS DE RADIQUERO  sigue unos criterios estrictos de selección de proveedores de servicios con el fin de dar cumplimiento a sus obligaciones en materia de protección de datos y se compromete a suscribir con ellos el correspondiente contrato de tratamiento de datos mediante el que les impondrá, entre otras, las siguientes obligaciones: aplicar medidas técnicas y organizativas apropiadas; tratar los datos personales para las finalidades pactadas y atendiendo únicamente a las instrucciones documentadas de QUESOS DE RADIQUERO; y suprimir o devolver los datos una vez finalice la prestación de los servicios.

Conservación:

QUESOS DE RADIQUERO tratará los datos personales mientras resulten precisos para la gestión de las finalidades descritas e informadas anteriormente (y el usuario no haya pedido la supresión o cancelación de los mismos) y durante los plazos requeridos por la legislación vigente para el cumplimiento de sus obligaciones (6 años según el código de comercio para clientes y proveedores). En el caso de que no haya requisito legal especificado (por ejemplo solicitudes de clientes potenciales) los datos se conservarán hasta que dejen de ser necesarios para las finalidades descritas o el cliente solicite la baja o cancelación de los mismos.

En caso que el usuario revoque el consentimiento para el tratamiento de sus datos o bien solicite la cancelación de los mismos (siempre y cuando disponga de dicho derecho de acuerdo con la normativa), QUESOS DE RADIQUERO procederá a bloquearlos para evitar su tratamiento.

Una vez bloqueados, sus datos resultarán inaccesibles, y no serán tratados, excepto para su puesta a disposición a las Administraciones públicas, Jueces y Tribunales, para la atención de las posibles responsabilidades nacidas de los tratamientos, así como para el ejercicio y defensa de reclamaciones ante la Agencia Española de Protección de Datos.

QUESOS DE RADIQUERO se compromete a mantener y guardar los datos personales que los usuarios nos proporcionen de forma confidencial, garantizando la seguridad de los mismos y evitando el acceso por parte de terceros no autorizados.

Derechos: Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en QUESOS DE RADIQUERO estamos tratando sus datos personales o no. Así mismo se le reconocen los siguientes derechos:

Derecho

Qué te reconoce

Cómo ejercitarlo

Acceso

Puede pedirnos qué datos suyos tenemos en nuestros ficheros y qué tratamiento les damos.

Por carta: A la Atención del Responsable de protección de Datos QUESOS DE RADIQUERO

Ctra. a Alquézar, s/n 22147 Adahuesca (Huesca)

Por correo electrónico: A info@quesosderadiquero.es

Para ejercitar cualquiera de estos derechos debe acompañar su solicitud de los siguientes datos: nombre y apellidos, domicilio a efecto de notificaciones, DNI, pasaporte u otro documento acreditativo de identidad y petición concreta.

En caso de que contacte con nosotros desde un correo electrónico, tendrá que ser la dirección con la que se dio de alta en nuestro sistema y también deberá aportar los documentos que hemos señalado en el párrafo anterior

Rectificación

Puede pedirnos que modifiquemos sus datos en nuestros ficheros para que estén al día.

Supresión

Puede solicitar que se supriman sus datos manifestando su negativa u oposición al consentimiento para el tratamiento de sus datos y no exista deber legal que lo impida

Limitación

Puede solicitar la limitación del uso de los datos en cuyo caso se debe concretar para que usos no desea que se usen sus datos

Oposición

Por motivos relacionados con su situación particular, podrá oponerse al tratamiento de sus datos. En ese caso, QUESOS DE RADIQUERO dejará de tratarlos, salvo por motivos legítimos imperiosos, o cuando el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones lo impida.

Portabilidad

Podrá recibir en formato electrónico sus datos personales que nos ha facilitado con razón de nuestro servicio o bien que se los enviemos a las empresas que nos diga.

Consultas, consideraciones y reclamaciones

El interesado puede revocar el consentimiento para el tratamiento de sus datos sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo

Si quiere hacernos alguna pregunta acerca de cómo tratamos sus datos, quiere plantearnos alguna consideración al respecto o cree que no hemos actuado tal y como establece la normativa de protección de datos puede escribirnos (info@quesosderadiquero.es) sin perjuicio de que el interesado puede presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.agpd.es)

Dichos derechos podrán ser ejercitados gratuitamente por el Usuario y, en su caso, quien lo represente. Una vez recibida la petición QUESOS DE RADIQUERO analizará si se ha aportado toda la información necesaria para su trámite así como la legitimidad y pertinencia de la petición. En caso que no sea pertinente o que, por el supuesto concreto, no pueda concederse el ejercicio del derecho solicitado lo comunicará al interesado a los efectos que pueda interponer las reclamaciones correspondientes.

Dicho ejercicio de los derechos se realizará siempre dentro de los plazos establecidos legalmente (art 12.3 del REGLAMENTO (UE) 2016/679) que establece un plazo de un mes desde la recepción de la solicitud, salvo que por la complejidad, el volumen de solicitudes sea prorrogado según lo descrito en dicho artículo. En cualquier caso, el usuario recibirá una notificación al respecto en dicho plazo.

 Modificación de política de privacidad

QUESOS DE RADIQUERO podrá modificar su Política de Privacidad de acuerdo con la legislación aplicable en cada momento. En todo caso, cualquier modificación de la Política de Privacidad le será debidamente notificada al Usuario para que quede informado de los cambios realizados en el tratamiento de sus datos personales y, en caso de que la normativa aplicable así lo exija, el Usuario pueda otorgar su consentimiento

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Marca Quesos de Radiquero

NOTA INFORMATIVA

Ante las numerosas consultas que nos realizan nuestros clientes, tanto los establecimientos como público en general, así como de la publicidad que estamos observando en el mercado sobre los quesos de Radiquero, informamos de lo siguiente:

Etiquetas de las diferentes variedades de Quesos de Radiquero

Quedamos a disposición de todos nuestros clientes y consumidores en general para ampliar cualquier información que precisen y siempre para defender la profesionalidad.

Adahuesca, Julio de 2018.

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